■/文/图 孟庆华 

（魅力河南网延津讯）3月15日上午，在延津县城西小潭路口锣鼓喧天，热闹非凡，河南电视台新农村频道“百佳优秀诚信单位”，延津县胜利火烧有限公司授牌仪式在这里隆重举行！



上图：延津县餐饮协会刘会长在接受采访。

上图：新乡市国学会执行会长武国平发言。

上图：延津县胜利火烧有限公司总经理裴胜利发言。

古语曰：民以食为天！火烧是延津传统美食名吃，畅销各地，是非物质文化遗产保护项目。延津县胜利火烧有限公司自1992年开始打“火烧”，至今已有20多年历史。1995年，1996年在延津县兴办的火烧展评会上连续两年荣获《火烧展评第一名》2013年又捧得河南省中原美食节《火烧大赛金奖》。并于2015年正式成立——延津县胜利火烧有限公司。